Technisches Datenblatt
BARBARESCO
BESCHREIBUNG
100% Nebbiolo aus der Parzelle Piazzola der Lage Gallina in Neive, gepflanzt 1975. Ertrag: 40-45 hl/ha. Höhenlage: 210-233 m. Produktion: 3.800-6.600 Flaschen. Erster Jahrgang: 2020.
VINIFIKATION
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten 25 °C, mit Umpumpen alle 4 Stunden und Délestage zur Hälfte der Gärung.
AUSBAU
18-24 Monate in einem 25-hl-Fass aus slawonischer Eiche.
Auszeichnungen
| Jahrgang | Bewertungen | Alkohol |
|---|---|---|
| 2023 | Kerin O’Keefe 94 | — |
| 2022 | Kerin O’Keefe 95 The Wine Advocate 92 | 15% |
| 2021 | Kerin O’Keefe 95 | — |
| 2020 | Kerin O’Keefe 95 | — |